La cena dei piccoli: Velouté di pollo con pastina

Un piatto caldo, una minestrina leggera e profumata di ginepro, ottima per cena perché buona e calda, buonissima in caso di influenza.
Si prepara velocemente, mettendo il pollo in pentola a pressione con qualche bacca di ginepro, aglio e acqua. Poi va disossato e frullato. A questo punto si può diluire con un po' d'acqua e si può aggiungere la pastina (nella foto: risoni all'uovo).